課代表駕到通通閃開

超贊的草莓蛋糕~ 學(xué)習(xí)新方法，美味擋不??！

目錄

一、材料

二、制作

一、草莓蛋糕分享

一、材料

1??需要準(zhǔn)備的材料

雞蛋3個(gè)牛奶60克低筋面粉90克細(xì)砂糖35克奶油200克+細(xì)砂糖20克新鮮草莓適量糖粉適量

二、制作

2??

1、水加玉米油攪拌至乳化，加入低筋面粉攪拌均勻，放入蛋黃攪拌均勻。蛋白部分加入白砂糖中高速打發(fā)至提起有小彎鉤取三分之一蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻，再倒入剩下的蛋白中翻拌均勻，倒入烤盤中，刮平，震出氣泡，送入大白鯨烤箱上下火150°30分鐘，烤出來超級松軟

2、淡奶油200g細(xì)砂糖20g

3??將蛋糕胚裁成方形，一層蛋糕胚，抹平奶油放上草莓片抹平奶油，再放一層蛋糕胚，再重復(fù)步驟放上草莓片和奶油，最后放一層蛋糕胚，四邊抹平奶油，切掉邊邊，頂上放上草莓裝飾。