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脆嫩多汁的日式豬扒飯??????

日式豬扒飯

1??食材與調料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、食材與調料

1.食材：豬扒 雞蛋 低筋面粉 面包糠

2.調料：生抽 鹽 胡椒粉 番茄醬 耗油

二、烹飪步驟

1.豬扒洗凈擦干水分后用錘子把肉錘松，再加入鹽、胡椒粉涂抹均勻腌制15分鐘

2.腌制好的豬扒依次裹上面粉、雞蛋液、面包糠后放入油鍋中炸至兩面金黃酥脆后盛出控油備用

3.生抽中加入番茄醬、耗油，倒入清水攪拌均勻

4.豬扒切成小塊放入米飯中，再放入喜歡吃的配菜

三、成品展示??