今天做一個超簡單的紅豆羊羹，和羊半點關(guān)系都沒有，是一種由紅豆泥做成的小糕點。

除了紅豆泥以外，還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。

【原料】

清水————200克

寒天粉———5克

鹽—————1克

紅豆沙———250克

白砂糖———10克（可選）

【制作過程】

1、我們先把清水200克、寒天粉5克，放一起煮沸后小火再煮2分鐘，讓寒天粉完全融化。

2、加入鹽1克、紅豆沙250克、攪拌至紅豆沙完全融化。

3、嘗一下味道，然后加入白砂糖10克（可選）。

4、趁熱倒入模具里，室溫放涼，凝固定型即可。

5、脫模取出來，切成合適的大小。

6、紅豆沙羊羹，完成O(∩_∩)O

7、制作超簡單，口感清爽綿密。

8、還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。

【小貼士】

一般寒天粉溶液降溫至40℃以下就會形成凝膠，所以要趁熱放入模具里。