一年最熱的天氣就是7到8月份了，太陽正毒，曬得人汗不自覺的往下滾，大量流汗也能幫助帶出身體中的毒素，所以這個時間也正好我們身體排毒的最佳的時期，除了大量流汗排出體內(nèi)的毒素還可以搭配一些排毒的食物。

今天蓉兒為大家推薦5種“排毒菜”，像我們?nèi)粘３Ｒ姷目招牟恕⒛径?、魔芋、木耳菜、黃瓜都是很好的選擇，鮮美營養(yǎng)又便宜，每天換著做給家人吃，趕走毒素和濕氣，一身輕松。

1、空心菜豆腐餅

食材清單：豆腐、胡蘿卜、空心菜、雞蛋、蝦皮、蔥花、面粉

1、準備一塊兒豆腐，加開水泡5分鐘，去除豆腥味兒。

2、接著準備半個胡蘿卜，去皮后切小丁。

3、再準備一把空心菜。

4、起鍋燒水，加一勺鹽和一勺油，水開后倒入胡蘿卜丁焯水，30秒后撈出來控干水分備用。

4、接著把空心菜也放進來燙一下，變色后立馬撈出來過一下涼水。

5、然后擠干水分后切成小段兒備用。

6、豆腐泡好后拿起來放入大碗里，直接上手捏碎。

7、然后把空心菜、胡蘿卜都倒進來，再打入兩個雞蛋，加一把蝦皮、一把蔥花、一勺面粉，接著加鹽、五香粉、雞精、香油調(diào)味兒。

8、繼續(xù)攪拌均勻就可以了，雙手抹油防粘，取一小塊先搓圓，再壓成小餅。

9、電餅鐺預(yù)熱刷油，放入小餅，表面再撒點黑芝麻點綴下。

10、小火慢煎，一面金黃后翻煎另一面，兩面都煎的金黃后就可以出鍋了。

這個豆腐青菜餅真的超級簡單，還特別容易熟，吃起來軟軟的，用來做早餐也非常棒。