我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

薯類中，對人體健康貢獻最大的礦物質(zhì)是鉀，它能消除食用過多鈉帶來的危害，起到穩(wěn)定血壓、保護心血管的作用。常見的薯類食物如土豆、紅薯等，那么糖友們可以吃嗎？

糖友們是可以吃土豆和紅薯的，雖然不能當菜吃，但可把它們當做主食吃，也可以50%紅薯或土豆，50%主食，控制好主食的總量即可。

紅薯和土豆的升糖指數(shù)要比主食低，淀粉的含量也比主食低，如果把它當成主食吃，對你的血糖控制是有利的。土豆和紅薯中的膳食纖維，還有平穩(wěn)餐后血糖的作用。

溫馨提示，在吃了土豆和紅薯以后，可以測一下餐后兩小時的血糖，根據(jù)監(jiān)測的結(jié)果，確定下次吃時多少量適合自己。

2022年8月18日早餐

早餐：

1. 雜糧饅頭，55克（面粉重量。普通面粉、玉米面粉、馬齒菜。）

2.蒸茄子，135克

3.煮雞蛋，54克

4.拌洋姜片，23克

5.番茄雞蛋湯，1中碗

2022年8月18日午餐

午餐：

1. 雜糧饅頭，55克（面粉重量。普通面粉、玉米面粉、馬齒菜。）

2.燉豆腐，125克

3.胡蘿卜炒苦瓜，158克

4.紅莧菜湯，1中碗

2022年8月18日晚餐

晚餐：

1. 玉米面條，95克（面條重量。）

2.燉豆角，153克

3.炒雞肉，125克

4.拌面鹵菜湯，1小碗

2022年8月18日加餐

兩餐之間加水果，112克（四川脆李子重量。）