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鮮制即食阿膠片貼牌代加工 源頭工廠 支持一件代發(fā)

2023-07-04 17:31 作者:阿膠那點事  | 我要投稿

鮮制即食,成為一股新風尚

消費升級后,出現(xiàn)了?

小鮮膠鮮制即食阿膠

讓阿膠更便捷地走進年輕群體

一經上市深受各類人群歡迎

成了消費者購買阿膠系列產品的

“搶手貨”


3000年前:阿膠熬著吃

2000年前:阿膠和其他藥材,食材陪著煎服

1000年前:阿膠加黃酒蒸著吃【阿膠黃酒】

570年前:和中藥一起做膏方熬著吃【膏方】

60年前:阿膠加冰糖黃酒加芝麻核桃打粉燉著吃【固元膏】

50年前:沖著吃【阿膠顆?!俊景⒛z漿】

30年前:阿膠燉湯喝【阿膠膳食】

15年前:阿膠打粉沖著吃【阿膠顆?!俊景⒛z雞蛋羹? 阿膠蜂蜜? 阿膠牛奶】

10年前:阿膠加冰糖黃酒加芝麻核桃燉打粉熬著吃【阿膠糕】

現(xiàn)在,小鮮膠直接含著吃。小鮮膠突破了3000年來 阿膠吃法的天花板


——小鮮膠最大的難題是熬煮,燉煮可以8小時完成,阿膠有腥味,而且不夠透【付英濤和8位大師研究出低溫燉煮技術,思路是360°全方位模擬手工燉煮,在燉煮中加入阿膠九提九炙工藝,把8小時的工藝,延長到72小時,無需提沫的熬煮,加了72次提沫,突破了燉煮工藝的特大難題,最終把小鮮膠去除了皮腥味,有效保留阿膠營養(yǎng),并保證阿膠的口感,還把阿膠做透,做香了?!?/p>


眾所周知,國家要求食品不能添加防腐劑。那如何保證小鮮膠從出廠到進入消費者嘴里能體驗到“鮮”這個字呢?

水——是生命的源泉,增加水分也能令食品保持“鮮”字。

水分增多會導致膠片拉絲、粘包裝,食用體驗感極差。阿膠內含有大量蛋白質,水分太多阿膠就會長毛。質量部經過反復測量將水分控制在24-26,在保證膠片完整形態(tài)不會粘在包裝上的同時,也帶給了消費者的良好的食用體驗。


均衡營養(yǎng)的同時又能滿足你的味蕾

且每一口都源于工藝

工作或學習小餓時、下午休閑放松時

還可以晚上作為宵夜食用

吃上一口,真是滿足!



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