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1、水果定價(jià)要分級(jí)

顧客會(huì)分很多種，最起碼會(huì)分為兩種，一類是喜歡價(jià)格低的，一類是喜歡價(jià)格高的，認(rèn)為價(jià)格高就是好的。

不要以為人人都是理智的，這個(gè)世界上太多人覺得價(jià)格就是等于價(jià)值，認(rèn)為價(jià)格高就是好的，管他產(chǎn)品到底是怎么樣。有些水果店就是這樣，1塊1斤的橘子都沒人要，看都不看，把價(jià)格定成5塊一斤，反而有人買。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、包裝好銷售可以減少損耗

水果可以用小包裝包好，產(chǎn)品在貨到了之后挑選分揀，然后打包定價(jià)出售。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)率比例成正比，如果比例過大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長，若比例過小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)會(huì)很頻繁，曝光率也會(huì)減少，會(huì)影響銷量。

同時(shí)還要注意當(dāng)前溫度、濕度下，水果所能維持新鮮的期限，新鮮度下降后要及時(shí)處理。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、多翻看水果新鮮度

水果店經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些尾貨的情況，就是拿了一批貨，但是最后一點(diǎn)點(diǎn)量感也不足，而且有些水果也有點(diǎn)過季了，水果也沒有壞掉，就占著水果陳列的一點(diǎn)點(diǎn)地方，這些水果銷量基本上很少。切果盒一定要當(dāng)天賣掉，如果賣不掉，就買滿多少其他水果贈(zèng)送出去，或者買第二盒半價(jià)，或者在群里面接龍直接秒殺啊，甚至就是直接免費(fèi)送。剛開始可能賣不掉，但是要去堅(jiān)持，讓更多的顧客知道，顧客養(yǎng)成習(xí)慣之后，慢慢就越來越好。

4、店內(nèi)要注意衛(wèi)生環(huán)境

水果店一定要保持店內(nèi)的清潔，特別夏天來了，水果比較多，蚊蟲也會(huì)比較多，顧客都很反感飛來飛去的蚊蟲。水果店蒼蠅多的時(shí)候，多用蒼蠅香驅(qū)趕蚊蟲，香點(diǎn)燃后，發(fā)生的煙霧和味道，可以在室內(nèi)無死角的發(fā)揮作用，將蚊蟲、蒼蠅熏出、熏死或者熏跑。