通過一次性pp杯，來(lái)實(shí)現(xiàn)手工加壓萃取咖啡。

見圖：

先布粉：

再注水，套杯，反復(fù)擠壓，觀察萃取顏色：

緩慢擠出湯汁：

倒入茶包濾袋過濾，

然后倒入蓋碗，加蓋放置一會(huì)兒，品評(píng)。

本次，用50℃水，萃了3杯次，

第一杯，杯蓋就有飯香氣，口味OK，不苦，醇厚，余韻長(zhǎng)久，

第二杯，多萃了一會(huì)兒時(shí)間，湯色差不多了，才擠出，口味與第一杯一樣，差異小，比較滿意，

第三杯，時(shí)間差不多，顏色淡些，奇怪的是香味更突出了，難道是濾袋內(nèi)部的殘留（聞了不是），口味還不錯(cuò)。

這三杯，都沒有發(fā)生粉體堵舌而品不出味的感覺，也沒什么苦感。

總體，滿意。

讀者自行判斷。

謝謝閱讀。