很多人都喜歡吃大棗，因為大棗可以滋補氣血，而且食用也十分簡單。但是有些人卻總感覺吃大棗容易上火，那該怎么辦呢？

今天我們就來分享一下張錫純利用大棗進行食療治病的案例，希望能為大家提供一些啟示。

張錫純有一個姓高的表叔，年齡已經(jīng)過了50歲。最近一段時間，他感覺腹部悶悶不舒服，吃東西也吃不下去，食欲也減退。于是他前往找張錫純看病，但是張錫純正好出遠門不在，所以表叔只好去看其他醫(yī)生。但是半年過去了，他吃了無數(shù)的藥，卻沒有任何效果。

直到張錫純遠游回家，才診治了表叔的病情。張錫純認為表叔是因為脾胃陽氣不足，又兼肝氣郁結，導致飲食減少和胸部悶悶不舒服。

但由于表叔已經(jīng)吃了很多藥，不想再吃藥了。于是張錫純便用了六斤大棗，一斤生姜，將它們切成片狀，一起放入鍋中蒸熟，再將它們搗成泥狀。隨后，他又加入了三兩桂枝尖粉末和炒熟的一斤半小麥面，將所有材料均勻地攪拌后捏成餅狀，再烤干即可當作點心食用。

表叔吃完這些食物之后，之前的病癥全都痊愈了。在這個治療案例中，張錫純用大棗強健脾胃、滋養(yǎng)血脈、潤澤肌肉，生姜可以補充脾胃之陽氣，桂枝尖則能調肝疏肝。同時，脾屬土而肝屬木，如果脾土虧虛，就會導致肝木橫逆克脾土，這時只要將脾土補足，肝氣郁結的癥狀就會好轉。

對于脾胃病，常用的做法就是講藥材做成點心或茶飲，使得患者一點一點的慢慢滋補，滋補也是需要過程的，并不是一兩副湯藥下去就可以立竿見影。?

如果您身上也有一些慢性病，可以考慮將藥材融入膳食，慢慢的調養(yǎng)。