準(zhǔn)備材料：牛胸肉牛腩（雞肉鴨肉都能吃）

芹菜、胡蘿卜、洋蔥 西餐老三樣（既能去肉里的臟腥味同時(shí)又能增加營(yíng)養(yǎng)成分）

番茄醬 香葉迷迭香百里香 黑胡椒 牛肉粉黃汁粉

半瓶紅酒

步驟：

首先煸一下肉 —用素油煸，因?yàn)橛命S油容易煸糊

定型 鎖住水分，燉的時(shí)候不容易碎

2.擱黃油 炒芹菜胡蘿卜洋蔥加番茄醬，

擱肉加紅酒，加兩片兒香葉、迷迭香百里香少許、黑胡椒粉，

加入水，同時(shí)加牛肉粉和黃汁粉

高壓鍋燉30min

收汁（留點(diǎn)汁兒）