說鄉(xiāng)下殺豬，要吃“刨豬湯”。就是把新鮮豬下水的心、舌、肚、腸切塊燉了，加進(jìn)土腌的酸白菜、發(fā)漲的干蠶豆，熬成一鍋雜碎。湯白油亮，味道甭提。人，這嘴吃雜了，話就碎?？h衛(wèi)生局來的一位省城官，非得到鄉(xiāng)下去找點(diǎn)特色吃。局座人精，深諳官場，倆眼珠繞順、逆時針各自一轉(zhuǎn)，眉展，有啦：“訪病問患：視察鄉(xiāng)村衛(wèi)生情況”。…閱讀全文