什么食物會引發(fā)甲狀腺腫大：

　　1、馬鈴薯：馬鈴薯可以引甲狀腺腫大，也是因為馬鈴薯中含有氰化物氰酸糖著，食后產(chǎn)生硫氰酸鹽，阻止甲狀腺攝取碘。

　　2、大豆：久食大豆還可妨礙腸道內(nèi)甲狀腺激素的重吸收，使甲狀腺激素在糞便中丟失增多，繼而引起甲狀腺激素的相對不足。

　　3、豌豆和花生：長期食用豌豆、花生等也有可能引甲狀腺腫大，它們可能產(chǎn)生一種5-乙烯-2-硫氧氮五環(huán)的物質(zhì)，種物質(zhì)有甲狀腺腫大的作用。

　　4、蘿卜：蘿卜含有硫脲類的致甲狀腺腫的物質(zhì)，有引起甲狀腺腫的作用。

　　5、卷心菜：長期大量吃卷心菜可以引甲狀腺腫大。有人研究發(fā)現(xiàn)卷心菜中的有機氰化物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺激素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。

　　容易引發(fā)甲狀腺腫大的食物上述就是詳細的介紹，引發(fā)甲狀腺腫大的原因有好多種，病人在生活中要盡早做好預(yù)防的準備，在日常生活中，病人還應(yīng)該做好飲食上的準備，遠離吃有刺激性的食物，避免吃有刺激性的食物。