①線下銷售除了傳統(tǒng)的方式，也產生了一些新的變化。一是關聯(lián)營銷，如盒馬鮮生賣壽司旁邊陳列芥末醬，賣海鮮旁邊陳列海鮮醬；二是聯(lián)合營銷，如太太樂的雞精和徐鴻飛雞蛋的戰(zhàn)略聯(lián)合。三是附帶營銷，如美菜、有菜、餓了么、美團等網站通過線上線下的融合，開創(chuàng)了調味品營銷新渠道。隨著餐飲的快速發(fā)展，輕餐飲、慢生活成為餐飲新亮點，為這些新型餐飲方式定制的調味品，也獲得了較大的發(fā)展空間。

②線上線下結合的營銷也出現了新的方式：線上線下的融合已經從全渠道轉為新零售，全渠道是線上線下渠道疊加，新零售則是線上線下實現融合。新零售格局的形成，打通了線上和線下銷售的界限，實現了無縫銜接。線上下單、線下送貨，產品快速到達消費者手中。

（4）定制調味品將成為未來兩年新寵

定制產品來源于渠道需求，不同的渠道有不同的產品需求，不同的消費方式也對產品定制帶來發(fā)展的空間。定制調味品包括家庭調味品的定制和餐飲業(yè)調味品的定制，尤其是餐飲業(yè)調味品的定制，市場潛力巨大。如個性化菜品用定制調味品、輕餐飲用定制調味品及連鎖企業(yè)標準化定制調味品成為餐飲定制調味品的主要類型。

地道湘成立于2006年，是地道湖南特色湘味品牌，專注湘味復合調味料十余年，主攻研發(fā)的老鹵金湯，經過不斷升級換代，從一代鹵藥到二代鹵膏、最終升級為3.0時代特色老鹵金湯，飽含28種材料萃取，經過6小時熬制，4重工藝制作，技術為全國首創(chuàng)。

近年來，隨著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，疊加居民消費能力的提升，鹵制食品行業(yè)迎來較快增長，我國鹵制食品市場規(guī)模由2018的2330億元增長至2021年的3296億元，復合年均增長率為12.3%。2022年市場規(guī)模達3691億元，預計2023年將增至3978億元，可見市場潛力無限大。