前文：印度美食油餅

這是一份烏克蘭食譜。翻譯自：https://ukrainian-recipes.com/goose-with-apples.html

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準(zhǔn)備材料：

1.一公斤鵝肉；2.八百克蘋果；3.黃油；4.適量橄欖油；5.適量鹽。

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烹飪步驟：

1.將一只鵝洗干凈，取出內(nèi)臟并拋棄；

2.沖洗蘋果，去皮；

3.用蘋果皮填滿鵝的肚子，讓鵝在烘烤時滲入蘋果的香甜味道，用鹽擦拭鵝身，然后放在涂有黃油的烤盤上，烤熟。記得在烘烤的過程中，將鵝身流出的汁液倒回鵝身上，這樣烤出來之后味道更香；

4.將蘋果切成兩半，放入深度夠大的燉鍋中，倒上橄欖油，燉10-15分鐘。

5.將鵝肚子里的蘋果皮取出后拋棄，把烤鵝和燉蘋果裝盤。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)