在家自制海苔??????

一.材料

干紫菜 雞精 糖

二.制作方法

（一.）做法

1??碗中先準(zhǔn)備35 克干紫菜，剪成細(xì)條，再剪得細(xì)碎，加入開水，把紫菜泡發(fā)

2??再加入一盆涼水中和下水溫，防止?fàn)C手，攪拌用杯子盛出

3??在碗上放一個(gè)可以漏水的架子，鋪上一張細(xì)紗布，把前面盛出來的紫菜汁倒在上面，盡量倒得均勻一點(diǎn)，不要倒太厚，把旁邊折疊進(jìn)去，使勁按壓，擠出里面的水分

4??放在上下通風(fēng)的架子上，太陽底下曬干或者烤箱 65 度風(fēng)干后取下紗布

5??再簡單的調(diào)個(gè)味，碗里加入半勺鹽、1勺糖、半勺雞精、50毫升清水?dāng)嚢枞诨?/p>

6??把干了的紫菜放平底鍋里小火慢烙，邊烙邊用鍋鏟把它按壓平整，再刷上一層剛才調(diào)好的料汁，來回翻面烙

（二.）效果展示??